martes, 31 de marzo de 2015

Hamburguesas Ligeras de Pollo

¡Hace sol! ¡¡Hace sol!! ¡Buenísimos días a todos! Estoy cansada, apenas he podido dormir (insomnio crónico+libro interesante=ojeras hasta el suelo), pero hoy hace sol, los pajaritos cantan, las flores están por todas partes y me siento fuerte y positiva. Ha sido un invierno muy largo y parece que por fin se termina para dar paso a la primavera (en unas semanas estaré hasta las narices de la alergia... pero mientras tanto... ¡a disfrutar y dar paseos por el parque! ¿Os apetece un picnic? ¡Vamos a hacer unas ricas hamburguesas de Pollo y vamos a comer al parque!



¿He dicho ya que son ligeras? He querido huir del pan tan tipo bollo que tanto llena y con el que siempre nos falta carne y sobra miga, y he elegido este pan fino, ligero, integral y con cereales.

Vamos a necesitar:
-El susodicho pan, tipo hamburguesa fina.
-Unas hojas de lechuga variada
-Cebolla frita
-Mahonesa
-Queso Cheddar (salsa de queso para calentar al microondas)
-Hamburguesas de pollo


Encendemos el fuego y ponemos la plancha a calentar con un chorrito de aceite. Mientras las hamburguesas se hacen, vamos preparando el pan. Untamos en la base una fina capa de mahonesa, sobre esa capa podremos la hamburguesa. Calentamos la salsa de queso chedar al microondas durante unos 30 o 40 segundos, lo justo para que se ablande sin que se requeme.








Extendemos una capa generosa de
queso sobre la hamburguesa de pollo y, sobre éste, espolvoreamos la cebolla frita. Cubrimos con las hojas de lechuga y cerramos la hamburguesa con la otra rodaja de pan.


Si te vas a ir de picnic, puedes utilizar un palillo para pincharlo y que se mantenga unido mientras viaje en tu mochila o cesta. ¡Que aproveche! Ya verás que rico te sabe y que bien queda la cebolla crujiente.



¿Te ha gustado la receta? Regístrate en el blog y no te pierdas ninguna, y sobretodo disfruta de este día, que hacía mucho que no teníamos tanto solecito. ¡Un beso a todas!

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