Arroz Cinco Delicias Vegano

Hola a todos. Hoy os vengo con un plato vegano de carbohidratos que es un digno sustituto del típico arroz chino tres delicias, que lleva tortilla y pollo (o jamón york). Empecé como en muchos de mis experimentos, improvisando a ver que sale, así que os traigo mi "Arroz con Soja y Cinco Verduras",o "Arroz Cinco Delicias Vegano".

Vamos a necesitar:

-1 Cebolleta

-1 Pimiento Verde

-1 Puerro

-1 Zanahoria

-1 brote de apio

-Arroz largo

-Salsa de soja oriental

Picamos todas las verduras  y las sofreímos con aceite muy caliente en una sartén.

Una vez cojan color, bajamos un poco el fuego y añadimos un chorrito de salsa de soja oriental.
Removemos un poco, mezclandolo bien.

Ahora añadimos el arroz  (1 puñado generoso por persona) y removemos,dejando que coja
bien el sabor del sofrito y la salsa.

No dejamos de remover para que no se queme y añadimos 3 cups de agua. Rectificamos
de sal y dejamos el arroz al fuego hasta que el agua se evapore. En el caso de que el
arroz aun no esté hecho, podemos añadir un poco más de agua.

En apenas unos 20 minutos vamos a tener listo este riquísimo plato,que no tiene nada que envidiar al arroz chino que te puedan servir en un restaurante.

Sugerencia de presentación

Espero que os haya gustado esta receta y que os animéis a probarla. Sustituir los productos de origen animal en nuestra comida no es algo tan caro o complicado como normalmente se piensa. Como siempre, os animo a dejar vuestros comentarios, ya sea en el blog como en el Canal de Experimenta de Facebook, a uniros a la comunidad de facebook y a registraros en el blog para no perderos ninguna receta.

Próximamente tendréis más recetas ricas, ricas y libres de sufrimiento animal. Go Vegan. Nos leemos!